Вода подается к кофе не для красоты. Существует 4 веские причины, благодаря которым запивать кофе водой станет вашей полезной привычкой.
• Чистая вода проявляет вкус кофе, поэтому напиток кажется намного вкуснее. Она чистит рецепторы вкуса, освежая ощущения. После воды каждый следующий глоток кофе чувствуется не менее ярким и интенсивным, чем первый.
• Нейтральная среда воды снижает выработку кислоты в желудке. Поэтому, тем у кого имеются проблемы с ЖКТ, можно без опаски пить кофе на пустой желудок, запивая его водой, и не переживать о возможном появлении изжоги.
• По утверждению дантистов заядлые кофеманы, в зависимости от стойкости эмали, рискуют приобрести на зубах желтоватый налет. Выпивая воду после ароматного бодрящего напитка, можно предупредить этот процесс, поскольку пигмент не будет успевать впитываться в зубную 
эмаль.
• Всем известно, что кофеин поднимает не только тонус, но и давление. Эта способность очень помогает людям с пониженным кровяным давлением. А гипертоникам необходимо запивать кофе водой – это снизит концентрацию кофеина в организме, а так же пить кофе с женьшенем или рейши.